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新加坡莆田餐廳首進內地 落戶上海虹橋南豐城[摘要] 繼新加坡、印尼、馬來西亞、中國香港等地之后，位列“新加坡最佳餐廳TOP50”的莆田餐廳第一次進駐中國內地，首家分店日前落戶上海虹橋南豐城。位于新加坡的莆田餐廳。 繼新加坡、印尼、馬來西亞、中國香港等地之后，位......
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當團購成為過去式，你做好迎接“閃惠”準備了嗎？品牌、營銷、數(shù)據(jù)，決定餐飲企業(yè)經營成敗的關鍵三要素。 曾經，經營者一度依賴團購活動。盡管它帶來了一定的線下引流，卻難以形成品牌積累，更無法獲取用戶數(shù)據(jù)。 如今，有了閃惠，一切變得不一樣了。 2015年4月，大眾點評發(fā)......
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蘇敬軾：創(chuàng)造傳奇的“中國快餐界教父”正式退休蘇敬軾：創(chuàng)造傳奇的“中國快餐界教父”正式退休 這位被稱為“中國快餐界教父”的臺灣人，在過去的26年里，抒寫了一部神話，創(chuàng)造了一個傳奇。 26年前，他接手時，肯德基在中國只有4家餐廳，如今肯德基在中國1000多個城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)......
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【解析】都在喊互聯(lián)網狼來了，“三大門派“是如何做的？大廚上門做飯、全套餐飲服務送上門、打個邊爐連爐都給你送上門……在互聯(lián)網+餐飲的時代,餐飲的形式正發(fā)生著千奇百怪的變化。在互聯(lián)網對傳統(tǒng)行業(yè)不斷洗牌的過程中,仍然堅守實體的老板們,卻用他們各自對餐飲的理解,堅持運營著實......
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天天客滿 餐館老板報警求助餐館內，一人占一張桌子，點一碟小菜，一坐就是大半天。這種情景以前只在電影里出現(xiàn)過，而最近卻在南京真實發(fā)生。原來，這家餐館的老板與人有債務糾紛，討債的用這種方式逼其還錢。南京秦淮警方介入后，將這個以尋釁滋事方式......
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七夕廣州餐飲市場迎來小高潮隨著七夕來襲，餐飲業(yè)已經提前嗅到節(jié)日消費帶來的巨大機遇。早在一周之前，廣州各大高端西餐廳已開始推出相關主題活動和套餐。 “造節(jié)熱”最旺餐飲 七夕作為中國傳統(tǒng)的“情人節(jié)”，近年來也成為針對情侶營銷的黃金節(jié)點。早在......
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星巴克擴張之路挑戰(zhàn)多：再被提使用鞋底原料成分咖啡連鎖巨頭星巴克的視線再次瞄準了中國市場，動作不斷的星巴克明顯加快了對中國市場的掘金力度。8月4日，統(tǒng)一集團旗下的統(tǒng)一超商通過一項議案，決定投資6000萬元人民幣成立泰州物流公司，加強其在中國內地運營的上海統(tǒng)一星......
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【趨勢】（二）未來5年餐飲消費人群會發(fā)生什么變化？4降維攻擊 這個詞來源于劉慈欣的小說《三體》，腦補一下：是一種通過降低敵人所在世界維度而毀滅敵人的方法。比如說我們生活在三維世界，降維攻擊會把我們的世界變成平面的二維世界，作為三維生物的我們自然無法生存 ，而這個......
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百年“陶陶居”新模式明天亮相，餐飲老字號也走時尚路線！7月1日，陶陶居品牌的許可經營招商公告一出，在餐飲圈內引起了巨大反響。一方面，是對于老字號商業(yè)化的擔心，一方面很多老字號餐飲相繼消失，業(yè)內也在探尋其傳承和保護的方法。 最終，廣州市食尚國味飲食管理有限公司（以下簡......
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刷卡手續(xù)費下調 餐飲業(yè)將成最大受益者？餐飲業(yè)刷卡手續(xù)費有望大幅下調。 繼今年4月份發(fā)改委下發(fā)《關于完善銀行卡刷卡手續(xù)費定價機制初步方案》后，發(fā)改委近日再度下發(fā)《完善銀行卡刷卡手續(xù)費定價機制有關問題的意見》(下稱《意見》)，業(yè)內呼吁已久的取消行業(yè)分類、......
