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這些奇葩的餐飲收費，讓顧客的友誼小船說翻就翻餐廳收取最低消費、餐位費、開瓶費等額外費用已是業(yè)內(nèi)慣例，部分顧客能夠理解和接受，也有人覺得違反了規(guī)定。其實，只要將額外收費明碼標價，提前告知顧客，在收費項目不違反相關(guān)法律法規(guī)的情況下，餐廳都可免去主要責任。 但......
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獨家記憶涮烤吧勇當餐飲同行健康美食品質(zhì)榜樣當今社會的發(fā)展日新月異，餐飲市場的更迭也如風(fēng)云一樣變幻莫測，如果不掌握核心競爭力，并且固守陳規(guī)不懂創(chuàng)新，那么被取代只是時間問題。為此，獨家記憶涮烤吧特別邀請餐飲泰斗呂長海做顧問，打造腦洞大開卻營養(yǎng)豐富的美食陣......
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餐飲新模式：一店三開，三個老板“一條龍”如今，隨著房租和人工成本節(jié)節(jié)攀高，想在鄭州開家中等規(guī)模的餐館并不是件容易的事，但有心人總能想到辦法。鄭州餐飲業(yè)出現(xiàn)了“一店三開”的復(fù)合經(jīng)營新模式，不但吸引了大批食客，也為不少中小餐飲企業(yè)提供了發(fā)展思路。 早上油......
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四川面食培訓(xùn)要學(xué)會跳過這些坑開面館作為門檻較低的項目迎來了新的爆發(fā)。然而盲目選擇面食培訓(xùn)以及經(jīng)濟大環(huán)境的走弱，很多面館還沒開夠一年便已倒閉。餐飲有風(fēng)險，入市須謹慎!面食培訓(xùn)有哪些坑，新手餐飲人又應(yīng)該如何跳過這些坑? 1.低價的坑 自始以來，低......
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必勝客跨界合作網(wǎng)紅為哪般？或透露了餐飲業(yè)三大趨勢！隨著跨界營銷理念的發(fā)展及更日益廣泛的應(yīng)用，餐飲行業(yè)在“跨界”上百花齊放，但部分企業(yè)追求短期眼球效應(yīng)，不注重雙方的品牌調(diào)性是否吻合。 相比而言，國際品牌在這方面更注重長期價值，尋求強強聯(lián)合的品牌協(xié)同效應(yīng)。今天一起......
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papi醬道出的做餐飲四條真經(jīng)，學(xué)會了你也能紅2016年剛剛過去4個多月，papi醬是今年到目前為止最紅的網(wǎng)紅。 她不僅吸引了數(shù)以萬計的80、90后，還俘獲了揮舞著鈔票的投資人大叔，千萬投資分分鐘到賬。然而，辛辛苦苦還不賺錢的餐飲人不能只羨慕嫉妒。 papi醬的經(jīng)歷至少可以......
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王品牛排獲C-BPI西式連鎖餐飲行業(yè)“第一品牌”殊榮北京2016年4月11日電-- 4月8日，由工信部指導(dǎo)，品牌評級權(quán)威機構(gòu) Chnbrand 發(fā)布了2016年中國品牌力指數(shù) (C-BPI) 品牌排名和分析報告。王品牛排作為西式連鎖餐飲的代表品牌，榮獲行業(yè)“第一品牌”的殊榮。 王品牛排獲C-BPI西式......
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重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會攜手餐飲大佬 進一步發(fā)掘重慶名小吃發(fā)布會現(xiàn)場近日，重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會與重慶阿興記餐飲集團公司召開發(fā)布會，將進一步采取切實可行的措施，發(fā)掘重慶名小吃。 據(jù)了解，重慶的小吃源遠流長，歷史悠久，在民間具有濃厚的文化基礎(chǔ)，尤以鄉(xiāng)情濃郁、特色鮮明、品種繁多、風(fēng)味獨......
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餓了么拉動傳統(tǒng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級 間接創(chuàng)造百萬就業(yè)機會
據(jù)餓了么官方數(shù)據(jù)，餓了么網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的服務(wù)現(xiàn)已覆蓋全國300多個城市，用戶量超過4000萬，加盟餐廳近50萬家，日交易額突破1億元，日訂單量突破330萬單。在這一系列數(shù)字的背后，除了巨大的經(jīng)濟效益和社會價值外，因此拉動數(shù)以......
