5月6日晚，網(wǎng)紅火鍋品牌譚鴨血北京雙井店開業(yè)，明星沙寶亮、姜武、胡明和陳亦飛加盟，具體管理則交由譚鴨血團隊。首席品牌官廖健表示，譚鴨血今年的門店數(shù)量預計將突破300家。

“譚鴨血老火鍋”2018年初成立，靠鴨血鍋底和“開鴻運”的玩法走紅，趙薇、謝霆鋒、張靚穎、李易峰等明星紛紛打卡，成為網(wǎng)紅品牌。經(jīng)過一年左右發(fā)展，譚鴨血先后進駐北上廣深和武漢、杭州等城市，截至目前門店數(shù)量近200家。

據(jù)了解，在布局全國市場的同時，譚鴨血還將目光瞄向海外，目前華盛頓、紐約、墨爾本、新加坡等城市都陸續(xù)布局海外店。預計2019年，譚鴨血老火鍋將實現(xiàn)全球百城千店的規(guī)模，譚鴨血首席品牌官廖健在接受新京報記者采訪時透露，今年在全國的門店數(shù)量預計突破300家。

明星加盟無疑是對品牌的強大背書，但對于餐飲企業(yè)而言，食品安全也是消費者最為關注的問題。對此，演員胡明對新京報記者表示，自身并不參與運營，具體運營交給更懂管理的譚鴨血團隊，由于自己也會帶朋友們來吃，對食品安全問題非常重視，目前店內(nèi)已實現(xiàn)明廚亮灶。

來源于：新京報