委托企業(yè)

連鎖團(tuán)餐

在北京有10多家團(tuán)餐網(wǎng)點(diǎn)

向運(yùn)營(yíng)總監(jiān)匯報(bào)

工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)所屬餐廳的菜單制作；

2、根據(jù)菜品制作計(jì)劃，制定采購(gòu)清單；

3、強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)現(xiàn)食品成本的管控；

4、嚴(yán)格把控食品安全；

5、全面負(fù)責(zé)廚房日常工作管理、后廚人員管理；

6、隨時(shí)與客戶方保持聯(lián)系，處理客戶提出的問題。

任職要求

1、3年以上的中餐廚師長(zhǎng)管理崗位經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

2、有新菜的創(chuàng)新能力和開發(fā)能力；

3、身體健康，具備良好的溝通、協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)能力；

4、30-45歲，馬上到崗。

薪酬待遇

月薪8-10K

工作地

北京