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重磅:麥當(dāng)勞中國已決定“賣身”給中信集團和凱雷集團!

發(fā)布時間:2016-12-23
據(jù)外媒報道,麥當(dāng)勞已決定將中國業(yè)務(wù)出售給中信集團和凱雷集團,這是繼可口可樂和百勝集團(旗下?lián)碛锌系禄、必勝?之后,又一家外資餐飲擁有中資背景。

看到這一幕,圍觀群眾一邊驚嘆于中資“買買買”的豪氣,一邊不禁納悶,從可口可樂、肯德基,再到麥當(dāng)勞,外資為何都選擇在今年出售中國業(yè)務(wù),是在中國混不下去了嗎?

麥當(dāng)勞中國業(yè)務(wù)“緋聞”不斷

據(jù)日經(jīng)中文網(wǎng)報道,麥當(dāng)勞已經(jīng)決定將中國業(yè)務(wù)出售給中信集團和美國凱雷集團,出售的業(yè)務(wù)包括在中國大陸和香港的店鋪,預(yù)計交易額超過20億美元,明年年初正式發(fā)布消息。


今年3月底,麥當(dāng)勞便宣布計劃在中國內(nèi)地和香港市場引入戰(zhàn)略投資者,當(dāng)時麥當(dāng)勞中國方面表示,引入戰(zhàn)略投資者主要是為達到特許經(jīng)營餐廳比例95%的目標(biāo)。

此后,不少中國企業(yè)加入到競爭麥當(dāng)勞中國特許經(jīng)營權(quán)的陣營,包括中國信達、三元股份、三胞集團等公司都提出過報價。有意思的是,全聚德也和麥當(dāng)勞傳出過“緋聞”,今年7月,全聚德4名高管離職,有媒體報道稱與競購麥當(dāng)勞中國業(yè)務(wù)有關(guān),全聚德為此發(fā)布公告表示否認(rèn)。

出售中國業(yè)務(wù),麥當(dāng)勞靠什么盈利?

麥當(dāng)勞出售的是中國內(nèi)地與香港地區(qū)的特許經(jīng)營權(quán),那么特許經(jīng)營是指什么呢?這就得從麥當(dāng)勞的業(yè)務(wù)模式說起。

據(jù)了解,麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營模式并非傳統(tǒng)意義上的門店加盟模式。據(jù)北京青年報報道,麥當(dāng)勞在國外的業(yè)務(wù)更多在于投資經(jīng)營而非服務(wù)經(jīng)營,即在選址開店后,將門店運營到良性狀態(tài)后出手,這部分利潤遠(yuǎn)大于其自己經(jīng)營的門店,也就是說餐飲并非麥當(dāng)勞最主要的業(yè)務(wù)。

對此,麥當(dāng)勞創(chuàng)始人雷-克洛克也曾形象地把這種盈利模式描述為“其實我不做漢堡包業(yè)務(wù),我的真正生意是房地產(chǎn)!辈贿^直到現(xiàn)在,麥當(dāng)勞并沒有把這種模式很成功地復(fù)制到中國,因此麥當(dāng)勞急于在中國市場改變現(xiàn)狀,盡可能抽身于餐飲經(jīng)營之外。

不只是麥當(dāng)勞,百勝集團旗下的肯德基也采用“特許經(jīng)營”的方式。據(jù)北京青年報報道,肯德基和麥當(dāng)勞的加盟費用相近,每個餐廳的轉(zhuǎn)讓費高達800萬元人民幣,此后的持續(xù)經(jīng)營費用則包括占銷售額6%的特許經(jīng)營權(quán)使用費和占銷售額5%的廣告分?jǐn)傎M用。

不差錢,中資還買了肯德基、可口可樂

對于外資餐飲企業(yè)來說,麥當(dāng)勞出售中國業(yè)務(wù)并不是個例,百勝餐飲集團和可口可樂公司也有相同的舉動。

今年9月,肯德基、必勝客的母公司——百勝餐飲集團宣布,百勝中國將從百勝餐飲集團中分拆,以獨立公司身份在紐交所上市。同時,分拆后的百勝中國將獲得春華資本和螞蟻金服共計4.6億美元的投資。這意味著百勝餐飲集團已經(jīng)將肯德基、必勝客中國市場部分運營業(yè)務(wù)出售給了兩家來自中國的收購者。

有意思的是,螞蟻金服對百勝中國的投資還引發(fā)一個“馬云復(fù)仇”的段子。有傳言稱馬云年輕時去肯德基應(yīng)聘被刷,為此,網(wǎng)民將這起投資行為戲謔為“復(fù)仇記”,各大媒體都打出了“馬云報仇”的標(biāo)簽,君子報仇十年不晚的戲劇化故事在社交媒體中傳播尤其廣泛。

此外,今年11月,太古股份公司和中糧旗下的中國食品發(fā)布公告宣布,可口可樂在中國的裝瓶業(yè)務(wù)分別由中糧和太古兩家特許經(jīng)營合作伙伴運營。據(jù)一財網(wǎng)報道,重組完成后,在中國內(nèi)地,中糧將擁有并運營18家裝瓶廠,太古將擁有并運營17家裝瓶廠。疑問:外資餐飲在中國過得不好嗎?

為什么外資餐飲紛紛出售中國業(yè)務(wù)呢?這或許跟他們在中國市場的日子并不好過有關(guān)。

據(jù)時代周刊報道顯示,2014年上海福喜事件發(fā)生后,麥當(dāng)勞在中國的同店銷售曾經(jīng)連續(xù)四個季度下跌。根據(jù)麥當(dāng)勞的財報,2015 年麥當(dāng)勞的營收和凈利潤分別為 254.1 億美元和 45.3 億美元,較2013 年各下跌了9.6% 和19% 。其財報分析也指出,麥當(dāng)勞在高增長市場的營收下降主要是受制于中國和俄羅斯地區(qū)業(yè)績下滑的消極影響。

無獨有偶,同樣深受上海福喜事件影響的百勝集團也不好過。據(jù)北京青年報報道,上海福喜事件曝光后,百勝中國2014年第三季度同店銷售應(yīng)聲下滑16%,隨后的三個季度也幾乎都在以雙位數(shù)下滑。

今年7月份公布的百盛第二季度財報顯示,肯德基中國同店銷售雖然同比增長了2%,但其實是在去年最低谷的低基數(shù)上的緩慢爬升,而必勝客在中國同店銷售額則萎縮了11%。

此外,獲太古和中糧接盤的可口可樂業(yè)績表現(xiàn)同樣不佳。據(jù)每日經(jīng)濟新聞報道,可口可樂公布的二季度業(yè)績顯示,公司營收同比下降5.1%至115.4億美元,可口可樂銷售額的下跌主要受到了亞太區(qū)、尤其是中國市場的拖累。

中資接盤,外資餐飲現(xiàn)狀如何?

外資撤出,中資接盤,這些外資餐飲企業(yè)現(xiàn)在的處境怎么樣呢?

就百勝中國而言,有觀點認(rèn)為,春華資本和螞蟻金服的真實用意不在于自身直接參與餐飲行業(yè),很可能是希望嫁接自己的當(dāng)前業(yè)務(wù)以一種新的擴張模式實現(xiàn)牟利。

對此,螞蟻金服曾發(fā)布公告表示,“我們的目標(biāo)是幫助百勝中國為旗下品牌所擁有的數(shù)以千萬計的消費者提供世界級的移動支付服務(wù)。”螞蟻金服投資百勝集團后,肯德基也于9月份正式入駐天貓。

而可口可樂在重組消息宣布后,便遭遇了“員工維權(quán)”。據(jù)法治周末報道,由于擔(dān)心中資企業(yè)接手后的權(quán)益受到影響,多地瓶裝廠員工向可口可樂(中國)提交了訴求書,涉及股權(quán)交易后的員工待遇以及“工齡買斷”等問題,成都、重慶、吉林工廠均發(fā)生員工停產(chǎn)事件。

目前可口可樂各地工廠已恢復(fù)正常生產(chǎn)秩序,事情暫時告一段落,不過員工的訴求并沒有得到正面回應(yīng),有員工表示仍會繼續(xù)堅持與總部談判,爭取應(yīng)有的利益。

來源:中新經(jīng)緯 
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