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上海迪士尼招聘初級廚師中西餐都要考量

發(fā)布時間：2014-09-28

[摘要] 9月24日，上海迪士尼面向2015應(yīng)屆畢業(yè)生的招聘初級廚師近千名，上海迪士尼有關(guān)人士介紹，對初級廚師職位的要求除了基本功，中西餐水平都要考量。

　　9月24日下午，上海迪士尼度假區(qū)（簡稱上海迪士尼）進行2015校園招聘會首輪面試。面試在浦東新區(qū)上海市航空服務(wù)學(xué)校進行。

　　面試第一天，有60名應(yīng)聘者參加了運營演職人員（快樂主人）職位的面試。此外，上海國際旅游度假區(qū)管理委員會副主任王德宏透露，為了應(yīng)對上海迪士尼2015年開園時的高峰客流，在上海國際旅游度假區(qū)內(nèi)，郊野公園、香草園等將同期開放。

　　上海迪士尼面向2015應(yīng)屆畢業(yè)生的招聘職位，包括初級廚師、樂園運營演職人員（快樂主人）和酒店運營演職人員等。

　　據(jù)上海迪士尼有關(guān)人士介紹，初級廚師將招聘近千名，其他的兩個職位招聘人數(shù)都將達數(shù)千人。目前，每個職位的應(yīng)聘者已達數(shù)千名。

　　迪士尼將運營演職人員稱為快樂主人�？鞓分魅嗽跇穲@運營（包括景點、客流、主入口、交通運營、保潔）、商品銷售、餐飲運營和保安等崗位服務(wù)。

　　9月24日，記者在首輪面試現(xiàn)場看到，應(yīng)聘者在簽到后，獲得一張印有米奇、維尼等迪士尼人物及面試具體時間貼紙，之后在一間會議室觀看相關(guān)職位視頻介紹，等待面試。

　　面試時，上海迪士尼面試官的提出了下列問題：對實習(xí)的經(jīng)歷感覺最難的是什么；實習(xí)工作步驟；團隊合作共同完成的案例；如果有客人身體不舒服詢問醫(yī)務(wù)室如何走，有客人正要檢票，同時主管要幫忙做事，如何處理等。

　　至于初級廚師的招聘，上海迪士尼有關(guān)人士介紹，對初級廚師職位的要求除了基本功，中西餐水平都要考量。

　　上述人士表示，上海迪士尼度假區(qū)內(nèi)將以中餐為主，并結(jié)合迪士尼的特色。同時，上海迪士尼度假區(qū)是國際性的旅游度假目的地，根據(jù)對中國消費者的調(diào)查，他們發(fā)現(xiàn)，中國消費者期望有混合式的餐飲，除了中餐、西餐，還要有亞洲其他的風味。

　　此外，為了應(yīng)對上海迪士尼2015年開園時的高峰客流，王德宏向澎湃新聞記者透露，在上海國際旅游度假區(qū)內(nèi)，郊野公園、香草園等將同期開放。如果上海迪士尼出現(xiàn)擁擠，會考慮讓客流分流至郊野公園、香草園等觀光休息。

來源：餐飲網(wǎng)