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助力餐企實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)主導(dǎo)的躍進(jìn)、運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)的升級(jí)與創(chuàng)新模式的落地


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COO 北京 年薪60萬(wàn)

發(fā)布時(shí)間:2014-08-14

有效期:15天

公司簡(jiǎn)介:
北京xxx餐飲有限公司,主營(yíng)中餐、大眾餐飲、4000人。近兩年市場(chǎng)表現(xiàn)活躍


崗位職責(zé):

1、全面負(fù)責(zé)公司運(yùn)營(yíng)部、市場(chǎng)部、開(kāi)發(fā)部、營(yíng)建部的運(yùn)營(yíng)管理;
2
、配合CEO制定公司發(fā)展戰(zhàn)略和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,規(guī)范管理體系,提高公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)

   和行業(yè)地位;

3、制定公司的運(yùn)營(yíng)策略和發(fā)展計(jì)劃,組織各職能部門(mén)執(zhí)行市場(chǎng)、運(yùn)營(yíng)以及財(cái)務(wù)
   控
制制度;
4
、定期主持開(kāi)發(fā)、營(yíng)建、市場(chǎng)、運(yùn)營(yíng)跟蹤分析會(huì)議,根據(jù)公司現(xiàn)狀結(jié)合市場(chǎng)競(jìng)

   爭(zhēng)態(tài)勢(shì)等提出改進(jìn)方案及實(shí)施;

5、完善公司標(biāo)準(zhǔn)化體系、執(zhí)行統(tǒng)一制度,發(fā)布和完善公司各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)手冊(cè)并

   組織監(jiān)督、指導(dǎo)分店各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),評(píng)審分店?duì)I運(yùn)績(jī)效,按照標(biāo)準(zhǔn)化體系要求統(tǒng)
   一
理,組織檢查各店經(jīng)營(yíng)和作業(yè)流程的執(zhí)行,提供及時(shí)的反饋信息;
6
、密切關(guān)注各分店的財(cái)務(wù)報(bào)表,配合財(cái)務(wù)分析預(yù)算部門(mén)分析運(yùn)營(yíng)問(wèn)題,提出針
   對(duì)
解決方案并跟蹤后續(xù)改進(jìn)情況;
7
掌握市場(chǎng)變化及其發(fā)展趨勢(shì),完善價(jià)格體系,把握客戶(hù)反饋信息,持續(xù)執(zhí)行

    菜品改善制度。

8審定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案,不斷開(kāi)拓市場(chǎng)。制定新店規(guī)劃,配合市場(chǎng)和財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)

   行前期預(yù)算分析與籌備和實(shí)施后期的經(jīng)營(yíng)監(jiān)督與控制;
9
、負(fù)責(zé)下屬各部門(mén)的組織管理工作,保證各部門(mén)業(yè)務(wù)的有效運(yùn)轉(zhuǎn)。

任職要求:
1
、本科以上學(xué)歷,3545歲;
2
、5年以上連鎖餐飲(3000人以上規(guī)模)的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn);

3、能獨(dú)立制定公司整體運(yùn)營(yíng)策略,有掌控餐飲連鎖店全面經(jīng)營(yíng)管理的能力;
4
、熟悉餐飲業(yè)各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)財(cái)務(wù)指標(biāo),能夠從管理層面理解關(guān)鍵財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和提供改
   進(jìn)
意見(jiàn);
5
、熟悉先進(jìn)的餐飲業(yè)管理模式,具有良好的管理理念和積極創(chuàng)新的精神;
6
、善于領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)下屬,有很強(qiáng)的感召力和凝聚力,責(zé)任心、事業(yè)心強(qiáng)。

工作地點(diǎn):北京

年    薪:60萬(wàn)

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