四川麻辣空間餐飲有限公司創(chuàng)建于2005年9月，是一家集火鍋底料開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售和火鍋經(jīng)營(yíng)于一體的大型產(chǎn)業(yè)化連鎖餐飲企業(yè)。

目前，公司旗下有8家直營(yíng)店、86家加盟店，并建有占地近萬(wàn)平方米的火鍋底料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠、物配中心、生技中心和銷售中心。現(xiàn)有員工千余人。

麻辣空間致力于打造中國(guó)清油火鍋的領(lǐng)袖品牌。作為中國(guó)高端火鍋底料市場(chǎng)的開(kāi)拓者，其“無(wú)需炒作”的清油火鍋底料，濃縮無(wú)渣，純正濃香，全部采用現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝榨取，其主要產(chǎn)品有袋裝清油火鍋調(diào)料、魚(yú)調(diào)料和菌湯調(diào)味料，其品質(zhì)的可靠性和口味的不可復(fù)制性一直引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注。

公司在銷售渠道上除走傳統(tǒng)的商場(chǎng)、超市銷售模式外，更創(chuàng)造性地推出連鎖加盟店專柜銷售的新模式，目前麻辣空間的袋裝底料不僅進(jìn)入四川各主要城市的大型商場(chǎng)、超市，更暢銷川渝湘黔鄂陜藏等省市八十多家連鎖加盟店，已初步建立了輻射全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。麻辣空間的火鍋底料上市不到二年時(shí)間，現(xiàn)已成為四川市場(chǎng)成長(zhǎng)最快的食品品牌之一。 

麻辣空間在火鍋經(jīng)營(yíng)中，把特色鮮明的純清油火鍋融入麻辣空間，恪守“打造百姓品質(zhì)生活”的核心經(jīng)營(yíng)思想，以“簡(jiǎn)約時(shí)尚、服務(wù)百姓”的經(jīng)營(yíng)理念，“寧少務(wù)精、寧缺勿濫”的菜品出品原則，將火鍋餐飲融入美食、美境、美器、美感的概念，把傳統(tǒng)菜品用現(xiàn)代方式演繹歸納，實(shí)現(xiàn)了菜品的創(chuàng)新和發(fā)展，刺激和滿足了消費(fèi)者的需求。 

麻辣空間火鍋在全行業(yè)首次把酒水超市概念以及兒童游樂(lè)園經(jīng)營(yíng)模式引入到火鍋店的經(jīng)營(yíng)中，既傳承著火鍋的精簞，又顛覆了傳統(tǒng)火鍋經(jīng)營(yíng)模式，開(kāi)創(chuàng)了時(shí)尚潮流飲食和高附加值消費(fèi)完美融合的嶄新模式。 

麻辣空間火鍋?zhàn)?007年首開(kāi)加盟連鎖以來(lái)，公司迅速發(fā)展壯大，連鎖加盟店以四川為中心覆蓋了重慶、陜西、山西、湖南、湖北、西藏、云南、貴州等8省1市，在清油火鍋經(jīng)營(yíng)企業(yè)中，麻辣空間的店面數(shù)和營(yíng)業(yè)面積位居前列，成為名符其實(shí)的四川清油火鍋的領(lǐng)軍企業(yè)，同時(shí)“百分之百開(kāi)業(yè)成功率”更被同行所稱道。 

麻辣空間自成立以來(lái)十分注重品牌保護(hù)和創(chuàng)新、建設(shè)，公司率先對(duì)“中國(guó)清油火鍋”的通用網(wǎng)址進(jìn)行了注冊(cè)和保護(hù)，使麻辣空間成為消費(fèi)者心中“中國(guó)真正意義上的純清油火鍋”，對(duì)“麻辣空間”品牌的域名進(jìn)行了全方位的保護(hù)，有效防止了市場(chǎng)上“李鬼”的出現(xiàn)；麻辣空間裝修形象、廣告推廣語(yǔ)、漫畫(huà)人物形象、服裝設(shè)計(jì)獲4項(xiàng)著作權(quán)保護(hù)；公司自主研發(fā)的餐椅、餐桌、備餐柜、菜架和獨(dú)創(chuàng)火鍋雙味碟均獲國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)外觀專利。 

麻辣空間融合傳統(tǒng)，演繹現(xiàn)代，以一種新鮮、靈動(dòng)的形象展現(xiàn)給消費(fèi)者;而以打造“百姓品質(zhì)生活”為己任，塑造出輕松自在、物超所值、個(gè)性張揚(yáng)、現(xiàn)代潮流的消費(fèi)印象，使“在麻辣空間消費(fèi)就是一種時(shí)尚”正成為大眾的一種品質(zhì)生活方式。