10余家餐飲企業(yè)積極加入誠信用油行列

3月14日，自張家口晚報發(fā)起“誠信經營抵制地溝油”行動以來，我市多家餐飲企業(yè)負責人聯(lián)系本報，對本報此次活動表示贊揚和響應，紛紛要求加入到誠信用油餐飲企業(yè)行列中，共同營造我市綠色餐飲、安全餐飲的氛圍，以誠信為廣大消費者提供放心、健康的菜品。

餐桌上的食品安全問題與廣大消費者息息相關，對于廣大餐飲企業(yè)來說他們是守護市民在外就餐安全中的重要一環(huán)。約束自身把緊進貨渠道和流通關口是每一家餐飲企業(yè)應盡的職責與義務。

“消費者的認可和信任是餐飲企業(yè)健康、持久發(fā)展的根本，張家口日報社文化旅游新聞部發(fā)起的這次活動對于廣大餐飲企業(yè)來說是一件好事，我們愿意對社會承諾、對消費者承諾，堅決抵制地溝油，決不讓地溝油上了我們的餐桌，也歡迎廣大消費者對我們監(jiān)督。”小城故事飯店負責人表示。

愿意參加此次活動的餐飲企業(yè)電話不斷，除了藍鯨集團、香園樓餐飲集團等一些本土知名餐飲品牌企業(yè)要求加入，紅高粱飯店、阿惠煲菜、毋米粥飯店等一些中、高檔飯店也積極致電本報詢問活動細則。

紅高粱飯店一位負責人表示：“地溝油關乎著每一位市民的飲食安全，是我們共同關注的大事。而極少數使用地溝油的餐飲飯店讓很多飯店無辜受傷，我們愿意加入誠信用油的行列，在凈化餐飲行業(yè)環(huán)境的同時也讓我們廣大消費者在今后的就餐中更加放心�！�

隨著本次活動的深入開展，我們還將與更多的餐飲企業(yè)簽署承諾書，承諾“保證使用正規(guī)渠道購買的小包裝食用油，不購買、不使用散裝油、地溝油”。同時，廣大消費者如果發(fā)現(xiàn)“地溝油”的蹤跡，請積極與我們聯(lián)系：13483339648。

來源：張家口新聞網